根据两纲八要调理身体

2013-05-06 04:25:01  来源:大公报

        寒则热之  

      寒是人体能量代谢不足的反应,怕冷是其特点:手冷、脚冷、腹冷、背冷、头寒、胃寒、子宫寒等等。古医籍上常说“阳虚则外寒”,固然不错,其实真正阳虚时是内外都会寒的。怎么办?“寒则热之”。《内经》说:“疗寒以热药”。药食同源。我们则用热性食物调养。举例来说,喝“鲜金橘薑蜜”,可以有助温肝散寒,行气润燥;喝“紫苏薑红糖茶”,则有助于温肝散寒,理气和胃。同时,忌寒性食物,不要雪上加霜!迟冷质和倦白光质当用此法。

        热则寒之  

      热是人体能量代谢过去亢进的反应。一个人在运动后、情绪激动时、饮食后,新陈代谢率会暂时升高,产热增多而感到热。这是生理现象。如果是由于某些病理反应,尤其是那些原因不明的,体温表上反映不出来的“热感”。中医学常称此为“虚热”。中医古籍上常提到“阴虚则内热”。其实内外都热的。常会感到“五心烦热”:两手心热、两足心热、舌心热。此外,也多见,鼻出气热、口气热、胃热、尿热等。怎么办?“热则寒之”,“疗热以寒药”。我们则用寒性食物调理,建议饮用“薄荷杞子菊花茶”,有助清泻肝火,平肝明目。同时,忌食热性食物,不要火上加油!燥红质当用此法。

        虚则补之  

      “虚”是中医学特有的概念,是指人体机能不足的状态。阴阳、气血、五脏都可能出现虚象。因此,必须分清哪里虚,是阴虚还是阳虚,心肝脾肺肾是哪一脏虚,还是两脏同虚。不能眉毛鬍子一把抓,反正一补了之!补错了,必有害处,没有好处。不是危言耸听,惨痛的教训是很多的。阴虚误补阳,会助阳劫阴而阴更虚;阳虚误补阴,会滋阳潜阳而阳愈虚。五脏之间本来是五行生剋平衡的,相安无事的,一旦某脏受损致虚而五脏之间失去了平衡,理应针对虚脏进补,决不能盲目乱补,补错了则更增加其不平衡,例如补肾,可喝首乌芝麻茶。道理很简单:一张桌子四隻脚,一隻脚短了一点,该补这隻脚;如果你补错了,补了另一隻不短的脚,你能摆平这张桌子吗?不是反而更加不平吗?人比桌子复杂得多,岂能随意进补?

      另一个更严重的情况是“无虚乱补”。人们误以为要健康长寿就是多吃点补品。过去没有钱,吃不起,现在有钱了,首先就是想补。目前补品市场之所以兴旺,就在于此。其实不然。补错了,越补越糟,就像上面那张桌子,四隻脚都去补,东补点,西补点,最后还是你的那张桌子吗?迟冷质、倦白光质、燥红质,当分清阴阳气血五脏之虚,用补法。

        实则泻之  

      “实”也是中医学特有的概念,且比“虚”更难懂。中医病理学中有条原理:“精气夺则虚,邪气盛则实”,意思是人的精气被剥夺了即产生虚象;邪气作用于人体,人体产生了强烈的反应时,则现实象。所以“邪实”时,人体常有明显的反应:或痛或肿,或热或寒,或鼓或胀。这时候必须“实则泻之”,用泻法。在此不能望文生义,误认为就是治疗便秘的大黄。这里指应该用泻去实邪的方法和药食,如利湿邪的冬瓜、白萝蔔,化瘀邪的山楂黑木耳,以及舒肝理气,活血化瘀的玫瑰山楂茶等。腻滞质和晦涩质常用此法,有时当攻补兼施,辨质论食。

        燥则润之  

      燥是干燥的意思,是人体内精、津、液不足的表现,或由于吸收不够,或由于损耗过多,尤其以肾精亏损为重要因素。临床上多见口干、舌燥、唇裂皮枯等。多因阴虚而内热,热灼津液而成燥,故可兼见红热之象:手脚心红热、舌心红热、尿赤而热、大便干而易出血等。此时,当“燥则润之”,用增液润燥之法。可用多汁且有养阴清热功能的食物,如山药、木耳、鱼膘、蜂蜜,也可喝黑木耳胶原饮等。燥红质用此法。

        湿则祛之  

      湿是营养物质在体内经新陈代谢后,应该排出体外而因某些脏腑功能不足,而积滞于体内的废物。西医学中没有“湿”的概念,对湿没有研究,更不知它为何物。上述概念是我们通过多年中西医结合临床病理研究后,归纳总结而来的,确能合理解释湿的病机原理和临床实际。湿在临床上最常见的不是什么病,而是病理体质状态。新陈代谢已有一点问题,但目前医学还不很清楚。有时候,哺乳期婴儿和母亲都可见舌苔厚腻,但并无任何不适。酒客湿重者也很多见。有些人平时会有少许黏痰,或少许白带,也多不为病。此时应该进行适当调理,当用“湿则祛之”之法。

      祛湿是比较复杂的。首先是利尿。古训有言:“祛湿不利小便,非其治也”。其次是应三焦分治:湿在上焦,用芳香化湿,如苦杏仁;湿在中焦,用苦味燥湿,如陈皮;湿在下焦,用淡渗利湿,如冬瓜、薏仁、茯苓,或喝金橘薏米水有助健脾祛湿。还有湿在肌肤的、在经络的、在骨肉的,都当分别而调,随质加减,但有个总法门:利小便,让废物从尿排出体外。

      短短廿四个字已概括了“辨体质,论饮食”的总原则,也是进一步理解体质食养原理的一个嚮导。

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责任编辑: 大公网
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