喝纯水益与无益之争/思 健

2013-05-10 04:25:03  来源:大公报

  纯水,在饮用樽装水中仍佔有一定市场,有消费者喜欢饮纯水是因其相对清纯好喝。近年来,有一种称为“Ro逆渗透”的过滤器,可在家中喝到相当于蒸馏水效果的纯水,水质无菌、无杂质、无污染,亦受到不少人的青睐。

  但是,对于喝纯水是否对健康有益的争论却从来没有中断过。持有益观点者认为,随茞{代工业污染日趋严重,水质问题实在令人堪忧,对某些矿泉水是否适合自己体内需要元素的平衡和需要存疑,喝纯水是一种无奈的选择。激进的纯水倡导者甚至将纯水比做一部空载的列车,它“驶入”人体内,可以最大限度地将体内的有害物质沿途装载于厢内,运至排泄系统排出体外。至于喝纯水无必需的微量元素和无营养的说法,有益论者认为是无稽之谈。因饮水提供人体的营养物质实在有限,比如人体需要的钙质,一杯牛奶,就可以相当于九十桶五加仑量的矿泉水之含量。人体维持生命和健康的能量和营养,大可以在蔬果和其他食物中获得。

  不过,持“喝纯水无益论”的学者一直是佔压倒性优势的。无益论者认为,纯水从来就不是一种好水,相反它是一种呈酸性的“穷水”。若你用纯水养鱼,要不了多久鱼都会死光光;若你用它来浇花,植物也必定提前凋零枯萎的,箇中道理你明未?

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