20万平安包应节

2013-05-13 04:25:02  来源:大公报

  图:大平清醮近年得到活动主办者及政府努力优化,成功吸引海外游客及青年人参观/本报记者何朝财摄

  长洲太平清醮将届,岛上多间饼店密锣紧鼓,赶製最少20万个平安包应节;加上昨日为母亲节,岛上又有“包山嘉年华2013”活动,游人如鲫,多间店舖大排长龙,商户预料今年佳节生意额会上升10-20%。

  郭锦记饼店及康兰饼店,都由郭氏家族经营,负责供应岛上大部分平安包。负责人表示,今年平安包生意畅旺,款式包括莲蓉、麻蓉,及豆沙馅料,每个售八元,预计生意较去年上升最少10%。

  便利店度假屋猪笼入水

  负责人又称,平安包平日约卖出3000个,估计清醮正日将售出逾万个,整个会期(10日起计)将可卖10万个。他说︰“抢包山及祭祀仪式所需的平安包,都由店方供应;连计食肆、社团所预订的平安包,活动期间饼店的生意特别可观。”他又称,已买入逾100包共重4000斤的麵粉、大量砂糖及馅料;增聘10多名散工赶製平安包,甚至连亲戚家人,都要到工场及店舖帮手。

  康兰饼店负责人郭予泉指,已购入12000斤麵粉、30多箱莲蓉及麻蓉馅料,为节日前后赶製近10万个平安包,连同岛上其他饼店,预计节日期间约有20万平安包应市。郭予泉坦言今年物价上涨了近10%,每个包要加价1元。

  有长洲的便利店负责人预测,节日期间生意将增加20至30%,营业额每日将有3至4万元,故此要双倍入货满足需求。以蒸馏水、啤酒及汽水等饮品为例,每日可卖逾1000支,以每支饮品约10元计算,营业额逾万元;另外,各类急冻快餐、小食、烧烤用品,同样极为抢手。

  长洲永佳度假屋负责人关先生表示,早在个多月前,已有市民预订度假屋,留宿欣赏抢包山及飘色。他旗下近20个房间早已爆满。今年太平清醮期间长洲度假屋生意不俗,房间租金上调最少100元,以双人房为例,每晚租金最少500元。昨日,不少市民趁昨日母亲节,扶老携幼到长洲畅游,岛上人头涌涌气氛热闹,甘永泰鱼蛋专门店,及张记鱼蛋粉大排长龙。

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责任编辑: 大公网
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