美酒佳餚巡礼增设餐厅

2013-05-15 04:25:02  来源:大公报

  图:在西九举行的美酒佳餚巡礼今年将移师中环,并会增设餐厅

  【本报讯】记者林晓晴报道:过去4年均在西九举行的“香港美酒佳餚巡礼”,本年首次移师中环海滨举行。旅发局计划今年的尊尚品酒区搭起两层帐篷,上层作餐厅之用,令入场者“有得饮有得食”,亦积极拉拢来自不同国家的酒商参与,如西班牙及美国等,亦会研究延长活动举办时间。

  “香港美酒佳餚巡礼”是以波尔多每两年一度在6月持续四天在加龙河畔举办盛大的国际酒展作蓝本,旅发局主席林建岳表示,去年“香港美酒佳餚巡礼”入场人次达18.8万,相当成功,今年的“香港美酒佳餚巡礼”将于10月31日至11月3日,由星期四至星期日一连四天举行,并首次转到中环海滨举行。

  他称中环海滨场地的面积与西九差不多,但场地形状较“四方”,为增加场地容量,旅发局计划在尊尚品酒区搭建两层的开放式帐篷,下层供参展商用,上层是餐厅,为入场人士提供贵价食品,真正让入场人士“有得饮有得食”。旅发局亦积极拉拢来自不同国家的酒商参与,如西班牙及美国等,增加新鲜感。

  旅发局总干事刘镇汉补充,计划搭建的餐厅可考虑提供包场服务,所得收入用于帮补活动经费。旅发局亦计划以多个巨型帐幕划分不同展区,以更贴近真正在波尔多举办的国际酒展面貌。

  “香港美酒佳餚巡礼”近年大受欢迎,对于有建议希望延长举办日数,林建岳指,这要考虑参展商意愿及人流等多个因素,例如延长在平日举行,担心人流太少,或考虑延长每日开放时间。他笑言,去年活动举行期间,凌晨4时仍有人入场,“如果时间再长?,可以食埋早餐先走”。

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责任编辑: 大公网
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