沪去年抽查食品逾一成不合格

2013-05-18 04:25:03  来源:大公报

  图:一名上海市民正在街头祭“五脏庙” 资料图片

  【本报讯】上海市食药监局相关负责人介绍说,去年上海食品监督抽查合格率达到88.9%。

  据《新闻晨报》报道,目前,食品安全风险监测已覆盖食品流通、餐饮服务和食品生产环节,以及上海85%以上的食品供应渠道,上海正公开遴选承担食品检测任务的技术机构,进一步加强食品安全检测力度。

  上海市食药监局副局长谢敏强透露,去年上海共监督抽检食品和环节样品38120件,合格33895件,合格率达88.9%。“不合格原因主要是检出违禁药物,其次为重金属、微生物等。”

  谢敏强表示,抽检发现的违法加药的产品,均来自流通环节的外埠产品或假冒上海企业生产的产品。

  在食品安全风险监测方面,目前上海食品安全风险监测覆盖17个区县。根据风险高低和消费量大小,上海将纳入风险监测的食品分为三类:大米、麵粉、植物油、蔬菜、猪肉、鱼虾、熟食盒饭、婴幼儿食品等与市民关系密切、每日须消费的一类食品每月监测一次;玉米、豆类、牛羊肉等市民经常消费的二类食品每季度监测一次;蜂蜜、冷饮等消费量较低的三类食品每半年监测一次。

  数据显示,去年上海食品安全风险监测总体合格率为93%,其中和百姓生活关系密切的粮食、植物油、乳製品、婴幼儿食品、调味品、休闲食品等食品合格率均在99%以上。

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责任编辑: 大公网
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