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都市有机耕乐园 ─荃湾广场“五绿日”

  这里不是远郊的山水田园,周边没有自流灌溉、天然矿源、麻雀或者乌鸦。在这四周林立住宅高楼的天台上,曾是冷冷的水泥地和呆呆的绿化丛,尽管如此,荃湾广场五楼露天天台现已是生机盎然。/本报记者周怡

  图:位于荃湾广场五楼天台的“天台农庄”,附近是民居/本报摄

  人类使用有机耕种的歷史其实很长,但随?时代的发展和进步,为求效率和效益,人们使用各类激素、农药及化肥等,结果大家可见,催生了各种都市病、亚健康,人类越来越脆弱。

  曾是银行家的张万伟(Mawin),现为EASY Organic Farming(碧翠有机耕种有限公司)行政总裁,“做了这么多年银行企业管理,希望做一些不止为赚钱的事情,对世界有少少贡献也好。”

  “有机耕种已成为我全新的职业。”约两年前,Mawin在家人和朋友的启发下,开始筹备这项新的事业,而在此之前,“其实我honey一直都有种蔬果,她很喜欢。”太太给了自己启发,他也发现在香港这个繁忙都市中,许多人似乎没有多馀时间和精力,来顾及太多看似还经得起耗费的健康成本。“没有什么是真正属于自己的,除了健康。”Mawin很喜欢这句话,他说,金钱、工作、物质都不是大家原来就拥有的,但健康是。

  露天天台接触农耕

  此次和荃湾广场合作,Mawin希望将健康环保科技概念,带入社区及让更多人认识有机耕种。在这五楼露天天台的小型耕地中,关爱田、适合Office Lady的直立田、迷你菜园及流动小菜田等等,Mawin及团队为不同需要的现代人,提供各种方便有趣的耕种方式,让大家更容易接触农耕,得到乐趣及收益。香港出了名地少人多,除了有迷你菜园、小盆栽及家居挂架式种植(几十元至几千元不等),为适合不同家居环境的有机耕种,Mawin还将租用“田地”予附近居民,大家上下班都可以过来看一下自己耕种的蔬果,为繁忙的工作增添一番乐趣,减少工作生活的压力。“这并不会花费太多时间和精力。”EASY Organic Farming希望让大家能够轻松、愉快地耕种,Mawin及团队首先会将种子培植成幼苗,顾客只需浇水、简单照看,四到八周,便可收成。

  送礼也可送得健康

  送礼物原来也可以送“健康”,在Mawin这里,有e gift礼包小盆栽,让人感受到有机耕种的乐趣及意义,传递给好友,也是一种不错的选择。以高品质、合理的价格和营造切合各类人需要的花园艺术为宗旨,EASY Organic Farming的服务范围还包括了户外、天台结构建造、篱笆、花格、种植花卉、有机菜、草地,以及有机种植课程及亲子项目活动等。详情可浏览网址www.easyorganicfarming.com。

  Mawin说,荃湾广场露天天台的“天台农庄”是一个开始,未来将会筹划更多具有新奇、趣味及教育性的活动,推广有机耕种,让更多人受益。荃湾广场将于五月三十一日至六月二日,举行全方位的绿色家居市集,一家大小在此体验“天台农庄”的耕种乐趣之馀,“五绿日.趁墟”齐集近半百售卖绿色日用品的摊档,可将绿色生活融入家中。查询可电:24171709。

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