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最安全的幼婴食品─母乳

  图:有营养学家认为,政府应该参考内地设立90日产假,鼓励本港母亲餵养母乳

  内地出现奶粉污染事件后,家长对内地奶粉製造商的信任程度明显下降,不少人都到香港购买奶粉;最终令特区政府于今年初实施限奶令。香港理工大学食物安全及科技研究中心执行总监、营养学专家黄文秀表示,现在家长是在以买名牌手袋的心态买奶粉,她又推介母乳的种种优点。

  专攻营养学的黄文秀,是两个孩子的母亲。谈到奶粉风波引发的两地矛盾,她表示,内地家长赴港购买奶粉的做法可以理解,她认为这是在商业运营的刺激下,造成不理性消费,好像不吃名牌奶粉,就让孩子输在起跑线上。

  黄文秀表示,母乳餵养的好处,远远大于所谓的名牌奶粉。婴儿刚刚出生的时候,免疫和消化系统都没有完善,甚至还有基因从母体中传递。然而,牛奶中蛋白太大,引起婴儿敏感。她说:“曾有研究发现,哮喘和鼻敏感,都与过早接触大的蛋白相关。为什么有那么多宣传说我的产品蛋白比较小,不是说好,而是奶粉原本不够好。”

  黄文秀认为,从下一代的健康出发,特区政府应该为母乳餵养提供条件,“香港仅仅十周的产假实在太短,我们可以参考内地九十日产假。”另外,医院派奶粉予新生儿恶化了母乳餵养的环境,世界卫生组织(W.H.O.)是不贊成派奶粉予新生婴儿,孩子自出生起,喝的第一口就是牛奶,自难养成吮吸母乳的习惯。她建议婴孩最好由母乳餵养至一岁,再慢慢转食其他食品。

  专家吁延产假助餵母乳

  现阶段,内地奶粉是否安全?香港在奶粉检验上是否可以提供可借鉴的经验?食物安全及科研中心副总监梁家声认为,目前内地市场上的奶粉,主要有三类,一是原装进口的奶粉,其次是海外品牌在内地生产的奶粉,最后一种是国内品牌的奶粉。他说:“海外品牌在内地生产,採取的是相同的监督和生产标准,而内地对国产奶粉的检测,在三聚氰胺事件后日趋严格,只是媒体和消费者看不到。”

  梁家声说,香港的奶粉全部来自海外,有赖厂商的源头控制和已规范化的进口检测。他认为未来有三件事一定要做,一个是严格控制源头,现在已经有内地厂商指定农场供奶,防止零散收奶的时候,添加了其他成份;第二是厂商应该增加透明度,才能建立信任;因为内地食品安全已不仅仅是乳业的问题,食品安全的监管体系都应改变。

  梁家声认为,根据今年三月公布的国务院机构改革和职能转变方案,组建国家食品药品监督管理总局,对食品和药品实行统一监督管理。因为食品和其他的商品不同,由工商局和质检局监管就不能突出食品安全的重要性。他相信整合之后,一方面部门专责,另外亦有利于专业人才的培养和相关技术革新,继而推动内地食品安全的监管。

  最近广州开始试办母乳库,黄文秀认为是一个好方向,但检测和监管应该到位。“如果保存不好,问题很大”。她重申,母乳库一定只能是医院或公益机构小规模的使用,而不能成为商业行为,否则后患无穷。

  • 责任编辑:大公网

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