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供港牛肉差价去哪儿了?

  图:供港肉类製品须经多重检验检疫,推高了整体成本\资料图片

  在北方产地约30元一斤的牛肉,到香港后就卖到100多元,中间这70多元如何层层加码?这么大的差价又流向何处?近日大公报记者就此採访多位业内人士,对内地供港农副产品的涨价内情算了笔帐。

  中国物流与採购联合会副会长蔡进对大公报说,与产地价相比,农副产品到港价确实贵了许多,但事实上其中绝大部分都是合理上涨。

  “农副产品从北到南、长途跋涉,必须使用高水准的冷链技术和设备。而花在这方面的钱,正是供港产品提价的主要原因之一。”蔡进说,香港人对食品品质的要求往往更高,加之国家日益重视国民的“舌尖上的安全”,这些因素均导致内地供港农副产品在中间运输环节的保质花销愈来愈大。

  检验检疫达60多项

  据了解,冷链技术可以确保生鲜果蔬等在流通时始终处于规定的低温条件下,为此必须安装温控设备,使用冷藏车或低温仓库,并採用先进的信息系统等。因此,农产品冷链物流的成本远比其他物流系统成本要高。

  中国物流与採购联合会常务副秘书长秦玉明给大公报记者算了一笔更清晰的帐,“现在牛肉等农副产品运输在内地要经过7-8道检验检疫关,进入香港后,还要再进行60项检查,等于是装货时验一次,卸货时还得再验一次。”

  “每项检验检疫都要交纳400-500元的费用。”秦玉明说,这样算下来,从内地到香港,一斤肉从30元涨到100元也就不足为奇了。秦玉明还说,2013年禽流感反覆肆虐,令内地与香港都加强了对农副产品的检验检疫管理,企业为了通过这道道“关卡”所花费的成本也越来越多。

(大公报记者 张宝峰)

  • 责任编辑:大公网

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