首条食盐规范生产线在穗投产

  图:内地首条GMP食盐生产线的生产车间运作情况/大公报记者卢静怡摄

  【大公报讯】记者卢静怡广州报道:15日,内地首条GMP食盐生产线15日在广州投产,意味?内地进入以製药的标准产盐的时代。

  在中国烹饪辞典里,盐乃百味之首,美味佳餚加了盐,才有滋有味。从古代歷史用锅煎熬製盐,到近代清末晒卤製盐延续至现代的机械製盐,製盐技术逐步进化。

  GMP(GOOD MANUFACTURING PRACTICE)的中文含义是“产品生产质量管理规范”。世界卫生组织将GMP定义为指导食物、药品、医疗产品生产和质量管理的法规。

  节能环保自动化程度高

  阴雨连绵的湿冷天气下,记者在广州芳村盐业塞坝口生产基地上,亲眼见证了广州盐业公司这条GMP自然食用盐生产线启动。当开关一按下,食盐生产线机器马上运作起来;在身穿白色隔离服的工作人员操作下,一包包小包装食盐在输送带上自动落入纸箱,打包存好。在装箱进货车后,全国首批用製药严格标准生产的食用盐便送到广州市场,进入寻常百姓家。

  “GMP生产线更加环保,以前生产是採取人工投料方式,每次只能投放50公斤製盐原料,现在能够以‘吨’为单位试验自动投料。”广东省盐业集团广州有限公司副总经理刘淑艷告诉记者,这条生产线採用更节能环保的吨盐投料方式、自动化分装、自动装箱、自动码垛的全自动化设计,人员参与度小,自动化程度高。

  广州盐业公司负责人还指,珠三角地区由于潮湿天气较多,车间内常年保持恆湿恆温,全密封无尘设计,可以避免受气候环境影响。

  刘淑艷称,该生产线项目一期建成4条生产线,年产能4万吨。

  记者拿到首批用GMP生产的小包装自然食盐时发现,这批食用盐特别选用拉链立袋包装,可反覆开闭。刘淑艷表示,使用拉链立袋包装,对生产设备要求高,生产效率低,进入门槛高,在市面上更难以仿冒。

责任编辑: 大公网

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