济南小朋友学煮粥悟年俗

图:济南小朋友在博物馆学做腊八粥 大公报记者胡卧龙摄

腊八节,腊八粥,腊八蒜……腊月初八作为传统年俗中的重要节日,拉开了中国人辞旧岁迎新年的序幕,自腊八过后也就逐渐进入了“新年”节奏。在腊八节这一天,山大辅仁学校20名小学生来到山东博物馆,学习製作纯正的“山东腊八粥”,体悟腊八节的特色年俗。

小朋友真正体验了一回“传统腊八粥”的製作过程,工作人员严格按照“孔府食制”的製作工艺和操作流程,从原料精选、淘米、架锅、开火、煮粥、盛粥、喝粥等每一个步骤,向他们展示最纯正的山东腊八年俗。他们亲身体验整个製作腊八粥的过程,通过一粒米、一瓢水的辛劳,感受山东年俗中蕴藏着的艰苦朴素、勤俭节约的中国优秀传统文化内涵。

(记者 胡卧龙)

责任编辑: 大公网

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