降解机三分钟杀毒“土榨油”

  【大公报讯】记者郭若溪深圳报道:在广东和广西地区,食用“土榨花生油”是极具地方特色的民间习惯之一,而不少中小型榨油作坊售卖的黑心“土榨油”含有一种强致癌物黄麯霉毒素,其毒性相当于鹤顶红的68倍,氰化钾的10倍。由深圳银河光自主研发的花生油黄麯霉毒素B1降解机,能有效将花生油中超标的黄麯霉毒素降解到国家标准以下,并且不影响花生油的风味和营养。“花生油中黄麯霉毒素B1一旦现场检测超标,就可以在3分钟之内马上进行降解。”

  “两广”地区食用“土榨花生油”在粤菜中已是传统,一般工业处理在去除黄麯霉的同时也会改变花生油的浓郁口感,因此难以从根本上杜绝。该黄麯霉毒素B1降解机採用强度大、杀菌效果良好的紫外灯管,降解过程採用循环过流的方式,配备温度恆定的高效循环冷凝装置,能保留花生油的浓香和原始口感,适用于中小型榨油作坊和中小型榨油厂。目前已在广西梧州、玉林等市大批量使用,从根本上解决了“两广”食用浓香花生油安全问题,有效降低了食用油黄麯霉毒素致癌风险。

  据悉,该降解机已在居民食品安全屋中配置,免费为居民的花生油提供检测和降解服务。

责任编辑: 大公网

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