饮食业年收益料增5%

明年恐现“加租潮”

  今年经济復甦,访港旅客持续回升,本地饮食业明年继续笑逐颜开?郑晴昨日听香港餐饮联业协会会长骆国安讲,本地食肆今年第三季的总收益,按年升6.3%,料好势头持续至明年,全年总收益有望按年增长3%至5%。他又说,食肆今年租金加幅平稳,甚至部分一线地舖租金有回落迹象,但经济好转,料明年将上演新一轮“加租潮”,构成相当大的成本压力,而且今年食肆数量增加,业界竞争也更大。

  “形象工程”吸引新人入行

  租金以外,人手短缺也是本地饮食业长期面对的老大难问题。为吸引年轻人入行,香港餐饮联业协会与香港设计学院合作,进行“形象工程”,设计多款潮流餐饮工作服饰。郑晴很认同主席李远康所讲,年轻人工作,并非纯粹为钱,也着重工作形象等因素。改善业界形象,长远有助年轻人认同饮食行业,增加工作自信、尊严,避免人才流失!

责任编辑: 大公网

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