开放式厨房年年须消防安检

  图:开放式厨房单位每年需找註册承办商检查消防装置 大公报记者何嘉骏摄

  楼价往高处冲,住宅向小里建。近年“纳米楼”日增,悭位的开放式厨房设计也愈来愈多,然而业主未必知道要找註册承办商做消防年检。由于开放式厨房并无耐火结构包围,业主须装有花洒头及烟雾侦测器,否则不符合消防条例。惟消防处数字显示,有两成未有进行或无提交检查证书,消防处提醒业主若未按相关法例年检,可判罚款五万元。/大公报记者杨州报道

  根据《2011年建筑物消防安全守则》,开放式厨房要额外消防设备,包括消防花洒头及烟雾侦测器,烟雾侦测器要接驳至消防通讯中心,《守则》于2012年4月1日起实施,业主每12个月要找承办商检查。消防处表示,截至去年有1.4万个单位已入图则申请为开放式厨房单位,当中八成完成消防年检及提交报告,针对未交报告的业主,已发出超过1000封警告信,提醒业主做好年检,自法例生效以来,未有提出任何检控。

  助理消防区长罗嘉欣表示,落成时设有开放式厨房的单位,业主需就室内消防设备进行年检,违例最高可罚款五万元。至于单位落成后才改建开放式厨房,消防处没有纪录。她称,现时单位採用藏于墙内的消防花洒头,一般安装于炉头对上天花板,而烟雾侦测器则在炉头一米范围内,单位靠近出门处需设一道由楼面至天花板全高的度缘墙。她补充,若楼宇入则时无开放式厨房的设计,而是事后改建,须获相关部门批准。

  须接大厦及管理处警报

  高级消防队长梁威霆表示,厨所的消防安全是透过耐火结构,包围着厨房去防止火势蔓延,减少火警对建筑物的影响,耐火结构包括厨房的墙及门,开放式厨房正缺少耐火结构,故需另外措施去确保消防安全,烟雾侦测器的火警信号须连接大厦及管理处的火警警报系统,当侦测到烟雾便会响起。

  消防处表示,若单位的原图则已为开放式厨房,管业处亦有责任确保业主提交年检报告,又提醒有关业主每年需要安排由註册消防装置承办商,检查单位内的消防装置及设备,及须递交消防证书。至于是否符合有关规例就能容许以明火煮食,处方则表示,要视乎公契所列明的规定而定。

责任编辑: 大公网

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