瘦不是美/大公报记者 陈惠芳

  图:营养师佘绮玲指,太肥或太瘦都不好

  时下,瘦已成为大多数人的审美标准,但偏瘦不代表健康,甚至会引致厌食症。有道减肥容易增肥难,卓健营养师佘绮玲(Elaine)亦表认同。

  Elaine认为一般减肥,脂肪以百分之七十为例,每月可减四至六磅,如脂肪百分比低于30%,每月可减六至八磅。相反增肥,一个月能增加一至两磅则十分困难,能做到已是very good。

  她又称女士偏瘦,还有其他原因,年纪大也会导致肌肉流失,不一定是厌食症。

  Elaine续道:“女人偏瘦可能是肠胃不好,影响吸收。曾有求诊的病人为了增加体重,密密进食高卡路里的快餐食物,但依然无效。增肥是要进食有营养价值的食物,如每日饮一杯奶,吃四両肉类,加上适量运动,以助蛋白质的吸收,增加肌肉。”

  记者举了一个例子,五呎二吋高的女士体重得八十八磅,是否偏瘦?甚至可能出现厌食徵状?她说:“五呎二吋即是62吋长,以BMI(体质指数,即身高和体重比例)计算,那是19.8,BMI指数介乎18.5至22.9为标准,因此该女士的体重虽偏低,也算正常。”

  Elaine表示,营养不足会令肌肉流失。至于现在的审美眼光以瘦为美,她强调,太肥或太瘦都不是好事。

  她又说:“偏瘦会影响荷尔蒙失衡,导致经期不准、血压低,甚至停经。如得了厌食症,便要寻找心理医生研究厌食的因由。瘦是美的观念,这是错误。曾有些十三至十六岁的少女求诊,有个案更是因爸爸嫌女儿肥而减肥。减肥会上瘾,那个女仔因爸爸的话而减肥,这对她的健康会造成好大影响。”

  如此看来,爱美的女士须以健康为大前提,勿盲目追求纤瘦,失去健康。

责任编辑: 大公网

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