兰州牛肉麵启用“身份证”

  图:兰州牛肉麵有“中华第一麵”的美誉/资料图片

  中国兰州牛肉拉麵官方认证服务平台23日在甘肃兰州上线,标誌着正宗兰州牛肉拉麵拥有了“身份证”,民众只需用微信扫一扫,“码”上便知碗里的麵正不正宗。

  统计显示,目前全国带有“牛肉麵”“兰州牛肉拉麵”“兰州拉麵”等招牌在内的麵馆合计有八万多家。虽然发展态势迅猛,但兰州以外的“拉麵”质量、口感良莠不齐。因此,中国兰州牛肉拉麵认证服务平台“应用而生”,正式开启“拉麵保护”。

  “平台的上线就是要让消费者吃到正宗的牛肉拉麵。”中国兰州牛肉拉麵认证服务平台项目负责人王明东说,关注公众号后,消费者就可搜索附近经过官方认证的“放心店”。全国范围内的正宗兰州牛肉拉麵馆分布也能“一键”掌握,地图上一目了然。 (中新社)

责任编辑: 大公网

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