商家用牛奶浇灌枇杷20元一斤 被质疑炒作(图)

2013-05-19 15:39:14  来源:贵州商报

商家用牛奶浇灌枇杷20元一斤 被质疑炒作(图)

 牛奶浇灌出来的枇杷 20元一斤 

  省食品工业协会:这是商家在炒作

  “牛奶枇杷20元一斤,甜得很!”时下正是枇杷上市时,贵阳的水果市场冒出了一批“牛奶枇杷”。商贩表示,这种枇杷是用牛奶浇灌长大的,不仅个头大,味道还很甜。有业内人士告诉记者:所谓“牛奶浇灌的枇杷”,只是一种商业炒作。

  ■ 市场:牛奶种出的枇杷 最贵20元一斤

  “普通枇杷10元3斤,这个‘牛奶枇杷’10元一斤!”昨日上午,在新添寨温泉路口,不少商贩正挑着几筐枇杷叫卖。一小贩告诉记者,自己的枇杷来自开阳,这种“牛奶枇杷”不仅个头大,而且味道甜,之所以卖得比普通枇杷贵,是因为枇杷树从小就“喝”牛奶。

  “我们种的枇杷树,浇灌的都是牛奶,种出来的枇杷个头大,吃起来还有牛奶味”,该小贩说,自己每天都会卖掉20多斤,目前“牛奶枇杷”已所剩不多了。“现在都卖了第三波了,再卖两波就没有了,要想尝鲜就赶紧买点!”

  记者发现,“牛奶枇杷”个头比普通枇杷大一些。记者花10元买了一斤,尝后发现确实比较甜,但没有尝出牛奶的味道。

  随后,在记者走访的多家水果摊发现,“牛奶枇杷”最贵卖到了20元一斤,便宜的也要10元一斤。

  “除了外表好看些,味道甜一些,也没什么牛奶味,真没感觉有什么不同”,在某水果摊,品尝了一个“牛奶枇杷”后,市民谢女士也表示。

  ■ 业内人士:牛奶枇杷有炒作之嫌

  “这是商家玩的一个概念,就算是用牛奶浇灌的枇杷,充其量只能算增加了有机肥”,对此,贵州省食品工业协会秘书长王遵认为,所谓的“牛奶枇杷”,是一种商业炒作行为,是商家为了迎合市场而采取的揽客手段。

  “枇杷本身不可能含有牛奶的味道,即便是市场上的‘牛奶草莓’,也只是一个品种的名字,而不是用牛奶浇灌出来的。”王遵介绍,从专业角度说,用牛奶浇灌枇杷从而种出‘牛奶味的枇杷’的说法,没有科学依据,“牛奶所包含的主要成分是水和蛋白质,蛋白质再怎么分解,也不可能分解到果实里面去。”

  此外,他还表示,即便是用牛奶浇灌出来的枇杷,枇杷的营养价值到底有没有提升,提升了多少,目前也还没有相关的检测。而且,枇杷的品种中没有叫“牛奶枇杷”的,这只不过是经销商取的名字,有炒作之嫌。

责任编辑: 蓝天
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