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广州公布8批次镉大米品牌 问题大米全来自湖南

  本月16日,广州市食药监局公布了大米抽检镉含量44 .4%不合格,却称不合格名单不方便透露。面对外界强烈不满,前晚11点半,广州市食药监局公布了涉事4家餐饮单位和处置措施,但没有公布镉超标大米的品牌和厂家。广州市民再次表达强烈不满,同城媒体穷追不舍,该局终于在昨晚10点半公布了八个批次的不合格品牌。记者发现,涉及的6批次问题大米全部来自湖南,两个批次问题米粉,均来自东莞。广州市食药监局称,已对问题大米及米制品采取控制措施,禁止使用。

  大米供应商多不提供“镉”证明

  南都记者探访“镉大米”四家饭店、食堂,餐饮单位、经销商、加工厂都“叫屈”

  前晚接近12时,广州市食药监局终于公布了涉及“镉超标大米”的4家餐饮单位。4家涉事单位中,除两家是餐饮企业外,另外两家则是学校食堂。南都记者昨日兵分几路,逐一走访4家涉事饭店、食堂,其中两家学校都在“叫屈”,他们称大米供应商常规检测项目中多不包括检测镉含量,而广州餐饮企业也并未作出“特别要求”。

  穗一学院已使用近百袋“毒米粉”

  据广州市食药监局公布,仲恺农业工程学院第一食堂排粉镉含量不合格,检测结果是0 .22m g/kg(镉含量0.2m g/kg为不合格)。对于毒米粉一事,该院饮食中心谢主任表示,该种米粉是在广州市海珠区南石头恒利食品经营部采购,商品名为“翠竹米粉”,自去年9月份至今年1月份,共采购使用近百包(一包9斤装),截至今年3月相关部门前来抽查时,只剩9包,“每个月在20包左右”。

  “我们也很委屈,生产商和供货商证件都齐全,产品的检测报告也有提供。”谢主任表示,但检测报告中并没有重金属的检测,学校当时也未在意。

  根据校方提供的生产许可证复印件,这批米粉来自东莞市道滘联合米制品厂。昨日下午,南都记者在道滘镇沥江围村找到该厂,周六依然在生产。

  厂长梁先生谈及此事,连称“倒霉”。其表示,今年4月中旬,因为缺米生产,遂从湖南常德一家大型米厂进货12吨大米,对方送来的质检报告全都合格,但不涉及镉含量。“我们自己送检发现镉含量较高,差一点超过国家标准。”

  梁厂长坦承,4月底东莞质监部门也发现该厂这批次大米有稍许超标,目前工厂正在接受处罚。对已生产出的镉超标米粉,梁厂长承诺将召回并销毁。

  粤一大学封存8袋湖南大米样品

  广东外语外贸大学共有三个食堂,各自独立经营,食堂内公示信息显示,三家食堂的大米有各自的经销商,被检出镉超标的大米来自教工食堂(第三食堂),检测结果是0 .31m g/kg。另外两个食堂工作人员都表示,他们所用的大米经检验全部合格。

  校方相关负责人表示,今年2月27日,该校领导根据当时媒体曝光的湖南“毒大米”事件,要求食堂不得采购湖南大米,随后将教工食堂的8袋湖南大米样品就地封存。

  3月6日,广州市白云区食品卫生监督工作组来校检查,对这8袋大米进行了抽样检验并封存。一周后,校方获悉,抽查的湖南大米样品检验镉超标,并对这8袋大米办理了法定封存手续。之后,药监部门又到学校检查过这批“镉大米”的封存情况。

  “其实一粒米我们都没有吃。”该负责人表示,前晚市食药监局通报该校食堂大米镉超标,但未公布大米已封存,也不公布具体是哪个食堂,这让外界误以为全校师生一直都在吃毒大米。

  该校这批“镉超标大米”来自白云区江高镇轩轩粮油食品经营部。该店负责人熊先生称,这批大米已全部退回产地湖南,他称当时确实只向校方提供了8包大米,每包100斤,供对方试用。不久食堂方面就通知他,大米经检验镉超标。

  熊先生介绍,大米来自湖南攸县田心米厂,品种是杂优米。他称,厂家发货时,同时发来一份湖南省检验报告,显示这批米是合格的。他表示,这批米当时刚刚到货,除发给学校8包之外,未销售到其他地方。他称将米退回后,目前自家仓库里全是江西大米。

  大米来源方湖南攸县田心米厂负责人王先生称,已经收到了退回的大米,并改做工业用途,主要用于生产工业酒精,不会再用于生产任何食品。

  涉事酒家老顾客上门求解释

  燕南飞相关负责人拒绝接受记者的采访。而太洋海鲜酒家的经理梁小姐则抱怨道,事件对生意影响很大,甚至还有老主顾在看到报道后,上门要求给出合理的解释。

  据广州市食药监局检测,广州市太洋海鲜酒家有限公司大米镉含量检测结果是0 .40m g/kg,广州市海珠区燕南飞美食店米粉镉含量检测结果是0 .21m g/kg。

  昨日下午6时30分许,本应是做生意的高峰期,但偌大的酒楼内,顾客三三两两,十分惨淡。梁经理对于毒大米一事解释称,他们仅购买了两大包镉超标的大米,“而且是员工吃的,并非给客人食用。”对于供货商及生产地其表示并不知情,只知道可能来自湖南。

  镉大米有何危害?可致骨萎缩、肾损伤等

  人每天从食物中摄入的镉有1%~5%被胃肠道吸收,大量长期食用会导致慢性中毒。有研究发现,镉中毒者会出现骨质疏松、萎缩、变形等一系列症状。严重者会导致结缔组织损伤、生殖系统功能障碍、肾损伤、致畸。最新研究成果还表明,镉能引发人类乳腺癌。

  吃多少才会发病?食用18—27年可能发病

  吃多少镉超标大米,会对人体健康造成危害?

  广东省生态环境与土壤研究所研究员陈能场博士表示,摄入多少量的镉会对人体危害,要根据个体不同体质确定,不过综合国外尤其是日本科学家的研究综合而定,人一生中(前50年计),摄取的镉最好不宜超过2克,否则肾小管会开始受损,导致钙磷和小分子蛋白质不能重吸收利用,导致骨痛病。

  照此数据,记者粗略计算,若食用与太洋海鲜采购类似的镉超标大米(0.4毫克/公斤),那么达到两克的摄取量,需食用5000公斤大米。

  而我国成年男子每日大米摄取量约为半公斤到0.75公斤左右,那么连续食用18-27年后,方有可能发病。

  问题品牌

  湖南攸县大同桥镇大板米厂生产的“高安大米”2批、无商标名大米1批湖南攸县高和夏生大米厂生产的“高安大米”1批

  湖南衡东县大浦镇东洋米厂生产的无商标名大米1批 湖南攸县石羊塘日星大米厂生产的“好日子”珍珠米1批

  东莞市道滘金盈米制品厂生产的“东莞米粉”1批东莞市道滘联合米制品厂生产的“翠竹排粉”1批

  • 责任编辑:唐一婷

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