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杭州酒庄热现淡化迹象 酒庄关门酒商失业

“家门口去年刚开的酒庄,这几天已经贴上店铺转让了。而一些业内人士也透露,去年风生水起的酒庄热,今年明显有淡化的迹象,酒庄关门,酒商失业。如果没有资金的支持,很可能熬不过去,也就会出现疯狂跟风后陆续倒闭的现象。

  “家门口去年刚开的酒庄,这几天已经贴上店铺转让了。”Abby住在万家花城,最近她发现,小区周边一家葡萄酒酒庄关了门。而一些业内人士也透露,去年风生水起的酒庄热,今年明显有淡化的迹象,酒庄关门,酒商失业。

  才做了三个月就失业

  王屹平不是葡萄酒圈内的新人。20年前,一位温州老板在法国买下一个酒庄,投资1400万,回国做红酒买卖。5年前,王屹平加入,作为厂家代表在杭卖酒,相当于国内总代理。可好景不长,去年11月,因为资金问题,老板逃了,王屹平第一次被失业。

  4个月前,他去了另一家号称德国酒总代理的公司,前后谈了半个月,决定在此工作。可拿到代理证和价格表时,他傻了。“根本不是被真正认可的总代理,且进价很高。”德国酒是按联盟区分的,只有跟联盟签的总代理才算是真的,这位老板签的只是某大联盟下的一家小酒庄,进价高,就只能进最便宜的酒。但为了达到协议要求的总量,他们进了大量的酒,然后积压了,卖不出去。王屹平辞职,再次失业。

  一口气开两家,一年后全关门

  相比王屹平,另一位不愿透露姓名的老板更凄凉。“去年初,我在西湖区和下城区开了两家不算小的酒庄,现在全关了。”这位老板说,他是听了朋友的“忽悠”开酒庄的。“朋友有货源,说可以低价拿到货。”结果,酒压根就卖不出去,他只能用老本行——服装销售来填补租金还未到期的店面。这一把,他损失了至少50万。记者在文一、文二、文三路上看到,去年争相开业的酒庄们,至少有三分之一关了门。体育场路上几家葡萄酒酒庄,已连带卖起茶叶、笋干。一位专卖智利酒的老板诉苦:“快入不敷出了。”

  “虽没有确切的数字,但酒庄数量的确减少了很多。”杭州葡萄酒协会会长林国平说,杭州的葡萄酒酒庄,将会有一轮大浪淘沙。6000平方米的专业葡萄酒商场“泓酒汇”,2011年成立后几经调整,开始力图做酒类商场,后来变主题餐厅,现在又将4个层楼调整为酒类经营为辅,婚庆活动、餐饮消费为主。

  有数据显示,2010年杭州就集中开出50多家葡萄酒庄。2012年前8个月,杭州进口葡萄酒的批次和数量分别同比2011年增长38%与53%。竞争之激烈可见一斑。

  对市场盲目乐观是主因

  开酒庄很难吗?如果单纯从开店的角度考虑,似乎不难。“最主要的是你是否了解你的产品有多大的竞争力。”林国平指出,大部分酒庄倒闭就是不懂酒、不会选酒、不会卖酒。目前,杭州酒庄们的老板,大致可分为这几种:投资移民客、有大企业做靠山的、有广大社会关系网的以及白手起家(小经销商、代理商)的。倒闭的多是白手起家的。

  “许多人以为卖酒能赚大钱,对困难估计不足。”《酒经》杂志主编徐黎鸣认为,对市场过于乐观才是那些不懂酒的酒商们的致命伤。“他们只看到市场消耗量,却没看到风险,盲目进酒。”葡萄酒酒庄的经营是需要熬的,“如果没有资金的支持,很可能熬不过去,也就会出现疯狂跟风后陆续倒闭的现象。”

  “在国外,酒庄的销售直接委托给酒商,他们有着长期稳定的合作。而国内所谓的总经销、总代理,不过是国外酒庄在中国小试牛刀,进口价格普遍偏高。杭州目前卖酒主要还是靠团购,一些酒庄直接来中国销售、投资移民客的压价等因素,更是挤压了白手起家的酒商们的生存空间。”王屹平说。

  他们只看到市场消耗量,却没看到风险,盲目进酒。如果没有资金的支持,很可能熬不过去,也就会出现疯狂跟风后陆续倒闭的现象。

  • 责任编辑:辛忠

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