郑州航院美食文化节启幕 160道菜品上演饕餮盛宴

“牛毛姜丝”刀工表演、“大胃王”吃包子大赛、现场花式烧鱼、猜菜名、尝辣度……12月2日上午,郑州航空工业管理学院第二届“美食文化节”拉开帷幕。

美食展示(大公网摄)

活动现场,由校内8家餐饮公司的大厨们精心烹制的160道菜格外引人瞩目。当日,所有菜品按餐厅分类,放置在中心广场进行展示。评委先给特色菜评分,结束后再对全校师生免费品尝。这场饕餮盛宴,引来了师生们的连连好评。

留学生们参加吃包子比赛(大公网摄)

此外,厨艺大比拼也是一大亮点。“厨”神入化是厨师技能的大比拼,各餐饮公司参赛厨师用现场花式做鱼,评委和现场大众评审现场的打分。不仅有厨师的厨艺比拼,师生们也能现场“露一手”。每个院系推荐学生和教师进行的水果拼盘创意大赛,一个个造型各异的水果拼盘,也赢来大家的好评。最受师生们欢迎的是“大快朵颐”大胃王比赛。参赛选手既有提前在线上报名的,也有现场临时报名的。比赛开始,每位参赛的师生面前都放了一盘包子,在60秒内,谁吃得多,谁就能胜出。只见有的人直接拿着包子塞进嘴里,有的左右开弓,有的先用手给掰成大小合适的块……台上,选手们大快朵颐,现场呐喊声笑声不断。

“以匠心之道,创郑航之味。希望通过活动在师生与学校餐厅之间搭建一个良好的沟通桥梁,使双方在交流中互相了解,共同进步,促进文明食堂建设,打造健康饮食,增进师生感情。”郑州航院后勤管理处副处长穆广强介绍说。

据介绍,“郑航第二届美食文化节”活动由该校党委学工部、校工会、校团委、保卫处、后勤管理处、学生伙食民主管理委员会联合举办。12月2~7日美食节期间,该校还将举办美食摄影展、美食电影展及关于节约粮食、文明就餐等内容的有奖征集活动。(高攀)

责任编辑:zhangxy
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