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台湾毒淀粉发明者竟曾申请专利

包括豆腐花、粉圆等多款知名台湾小食相继“沦陷”,多间港人趋之若鹜的知名小吃店亦“中招”。由于港台关系密切,部分台湾淀粉製作的食品在香港有售,香港食物环境卫生署食物安全中心25日则向本地传媒表示会密切关注事件,但暂未对任何台湾食品发出“食物警报”。

  大公网讯 据中通社二十六日报道︰含化工原料“顺丁烯二酸酐”(Maleic anhydride)的毒淀粉再为台湾食品安全敲起警钟!包括豆腐花、粉圆等多款知名台湾小食相继“沦陷”,多间港人趋之若鹜的知名小吃店亦“中招”。

  由于港台关系密切,部分台湾淀粉製作的食品在香港有售,香港食物环境卫生署食物安全中心25日则向本地传媒表示会密切关注事件,但暂未对任何台湾食品发出“食物警报”。

  此外,民进党立委赵天麟日前收到民众密函举报,称发明将“顺丁烯二酸酐”加入食用淀粉当中的始作俑者,是台南一位退休化学老师“王老师”!同时,赵天麟表示,检举函中提到台南某中学退休王老师,每次以新台币50万到100万元代价教导台湾厂商如何添加“顺丁烯二酸酐”以增加食品的口感与保质期,并远赴越南、中国大陆传授不法技术,食品业内使用毒淀粉已超过10年之久,部分因此获利的厂家不惜向王奉上百万元“学费”,更尊称他为“王老师”。

  “王老师”曾登陆传授“秘笈”

  台湾媒体26日聚焦“王老师”,并查出可能是目前居住台南市的退休中学化学老师王东清。有指王东清退休后热衷研究食品技术,食药局食品组组长蔡淑贞当晚表示,食药局在2008年4月7日确曾接到“王东清”向政府申请“食品用修饰淀粉之製造方法”的专利技术,其中关键成分正是“顺丁烯二酸酐”,但当时申请未获通过。

  • 责任编辑:书丹

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