受大肠杆菌污染食品流向纽约学校餐桌

2013-04-10 08:47:24  来源:大公网

  图:供应学校的主要产品包括香肠小披萨\互联网

  大公网4月10日讯 位於纽约州水牛城的美国富有食品公司8日发表声明称,在他们宣布需要召回的受大肠杆菌污染的食品中,大约有30万磅已经到了学校的餐桌上。

  由於在15个州爆发了27例大肠杆菌疾病,美国富有食品公司继两周前宣布自动召回旗下“富有农场”和“市场日”两个品牌产品後,日前将召回产品扩大到佐治亚州维克洛斯工厂的所有产品,共达1000万磅,其他工厂生产的食品则暂不受影响。该公司估计仍有300万磅食品在市场上销售,其中大约30万磅可能已经到了学校的餐桌上。富有食品公司发言人格拉姆说,供应学校的主要产品是披萨条和香肠小披萨。

  卫生官员目前已发现的病例同“富有农场”牌两种产品有关,即冷冻小披萨切片和冷冻鸡肉玉米饼。医务人员在得克萨斯州和纽约州的两名患者家中都搜集到同类大肠杆菌样本,不过目前还不清楚供应学校的食品是否会造成疾病。

  马里兰州一学区已经提醒家长,那些学校餐桌上的食品有可能受到大肠杆菌污染。不过,格拉姆则认为,学校食品一般来说比家庭烹饪得更透,而高温烹饪能杀死大肠杆菌,因此应该更为安全。

  大肠杆菌会引起轻度腹泻以及包括肾受损在内的严重综合症。根据美国联邦疾病防治中心的数据,这类感染当中81%的患者年龄都在21岁以下。

责任编辑: 张岩
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