英国中餐馆用鸡肉代替牛肉遭华人业主质疑

2013-04-08 11:29:07  来源:中国新闻网

  中新网4月8日电 据英国《华商报》报道,英国“挂牛头卖马肉”事件愈演愈烈。最近的一个抽查显示,英国的餐馆、外卖店出售的肉制品存在严重弄虚作假的现象。榜上列有中餐馆、印度餐馆、土耳其肉店等。

  英国广播公司(BBC)电视台3月29日晚播出一部近日所作的调查节目,指餐饮业出售名不符实的食品相当普遍。豉椒牛肉是较受英国人喜爱的中餐食品之一,而该节目报道,在一家中餐外卖店购买的豉椒牛肉里没有一点牛肉,替代的是鸡肉和鸡血。在一家印度餐馆购买的咖喱羊肉中,不到没有羊肉,也不是牛、猪、鸡或马肉。节目主持人Rick Edwards表示,可以肯定咖喱羊肉里没有羊肉,有可能是狗肉或猫肉。至今这道咖喱羊肉还在等待进一步化验。可以令人消除担忧的是人肉被排除在外。

  早前,另一项社会调查显示,不少土耳其肉店(Kerbab)出售的羊肉是牛、羊肉和鸡肉的混杂。英国市场上羊肉最贵,一些不良商家可能鱼目混珠,以次充好。

  记者采访多名中餐业人士,都对BBC节目中关于豉椒牛肉有假提出质疑。黄强先生在西伦敦依领开中餐馆12年了,他说:“过去几个月,挂牛头卖马肉都是发生在肉末的问题上,肉被搅碎了分辨不出来。汉堡包就是典型,有可能作假。土耳其肉店的肉也是一片片混在一起,也不容易辨识。但豆豉牛肉是一大块的,这如何用鸡肉末来代替呢?另外鸡肉跟牛肉的口感完全不同。牛肉嚼起来很软的,而鸡肉比较粗。”黄强怀疑这个节目的真实性。

  中餐和印度餐近几年一直被认为是英国最受欢迎的食品。一般人相信,这个节目报道后,一定会引起官方食品卫生署和各个区政府的重视。在未来几个月,有关部门可能会加大抽查力度。中餐和印度餐馆肯定是首当其冲。

  所谓“挂牛头卖马肉 ”事件,是指今年1月中旬英国发现在部分超市出售的牛肉汉堡包中掺杂了马肉。此事件后来逐渐扩大,波及至欧盟16个国家,其中法国、英国、瑞典、荷兰等多国食品监督部门展开调查,越挖越深。

责任编辑: 张岩
大公资讯 中国 军事 言论 图片 财经 产经 金融 汽车 娱乐 明星 生活 科技 书画 报纸 香港在线 国际 社会 教育 副刊 食品 会展 宏观 体育 健康 女人 人物 历史 专题